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香菠菜塔
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冬天的菠菜好吃營養。我家自己種的菠菜，紅根的，絕對沒有化肥農藥之類的，綠色有機啊，綠色蔬菜咱再用個健康的做法，讓它更加健康。當然只有健康沒有美味也是不行的，炒些花生米，放進去，增加香味，所以我把它叫做加香菠菜，呵呵，很好吃的哦！

時間:10分鐘內
食材
菠菜 500g
花生米 100g
香油 適量
鹽 1g
生抽 3g
辣椒油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    花生米炒熟
  • 步驟 2/9
    去皮壓碎備用。花生要有顆粒感，不要壓的太碎。
  • 步驟 3/9
    咱家自己種的菠菜，看著不錯吧，現吃現摘，絕對的有機食材
  • 步驟 4/9
    菠菜洗淨
  • 步驟 5/9
    開水焯熟，焯好後用涼開水過涼以保持爽脆的口感。
  • 步驟 6/9
    把焯好的菠菜切段，加鹽、生抽、香油和辣椒油拌一下
  • 步驟 7/9
    之後把花生碎倒入
  • 步驟 8/9
    拌均勻。
  • 步驟 9/9
    拌好的菠菜就可以吃了，為了好看用模具成形後裝盤，做成塔狀。吃起來即有菠菜的清香，又有花生米的酥香，個人感覺很不錯的。
小貼士

花生碎不要太早放入，以免影響花生的酥脆口感，拌好調味料再加花生碎

釋出於 2023-05-02
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