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舌尖上的英倫風——蔓越莓司康
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小鹿slumber

享受一場舌尖上的英倫風吧!

食材
全蛋液 20.0克
純牛奶 40.0克
低筋麵粉 100.0克
細白砂糖 8.0克
1.0克
無鋁泡打粉 2.0克
軟化黃油 20.0克
蔓越莓幹 25.0克
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    全蛋液和牛奶混合攪拌均勻。
  • 步驟 2/11
    篩入低筋粉、細砂糖、鹽、無鋁泡打粉。
  • 步驟 3/11
    加入軟化黃油切拌均勻。
  • 步驟 4/11
    加入蔓越莓幹,用手揉成麵糰,放入冰箱冷藏半小時。
  • 步驟 5/11
    取出後,放油紙上按成小圓餅,切成四塊。
  • 步驟 6/11
    表面刷上一層蛋黃液。
  • 步驟 7/11
    送入預熱好的烤箱,上下火力180℃烤20分鐘。
  • 步驟 8/11
    放架上晾涼。
  • 步驟 9/11
    酥軟香甜的蔓越莓司康做好了。
  • 步驟 10/11
    有沒有誘惑到你呢?
  • 步驟 11/11
    趕快動手給你的家人做一做吧!
小貼士

有顏有料無難度!

釋出於 2023-07-08
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