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焦糖鬆餅
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秦桑低綠枝昆雄

鬆餅軟軟，焦糖甜甜，很棒的搭配~吃起來讓人有甜蜜的感覺~

時間:10分鐘內
食材
鬆餅粉 150克
雞蛋 1個
純牛奶 100毫升
白砂糖 30克
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材準備
  • 步驟 2/12
    雞蛋打散，備用
  • 步驟 3/12
    倒入牛奶攪拌均勻
  • 步驟 4/12
    將鬆餅粉過篩，篩入牛奶雞蛋液中；將其攪拌至無顆粒糊狀
  • 步驟 5/12
    灶具調至3段火，將鍋燒至幹微熱，舀一勺倒下
  • 步驟 6/12
    慢慢加熱至定型
  • 步驟 7/12
    待邊緣稍幹，且麵糊表面冒小泡泡時，將其翻面
  • 步驟 8/12
    翻到背面，再稍微煎一小會兒，即可
  • 步驟 9/12
    另起一鍋，將鍋燒熱，調至2段火，倒入白砂糖及15毫升清水
  • 步驟 10/12
    慢慢熬至液體變黃
  • 步驟 11/12
    關火，將熬好的糖漿淋在鬆餅上
  • 步驟 12/12
    焦糖鬆餅就做好了
小貼士

焦糖要慢熬，才能熬得美味~

釋出於 2022-09-12
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