Name: 糯米餐包卷
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 高粉 400g; 糯米粉 32g; 黃油 40g; 鹽 4g; 酵母 6g; 牛奶 230g; 雞蛋 40g; 蜂蜜 30g; 白砂糖 30g

糯米餐包卷

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雞蛋

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這款麵包加入了糯米粉做的，口感很香糯，挺不錯的。

時間:1-2小時

食材

高粉 400g

糯米粉 32g

黃油 40g

鹽 4g

酵母 6g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將所有材料放入麵包桶內
步驟 2/9

啟動和麵程式20分鐘，麵糰揉至出膜
步驟 3/9

發至兩倍大
步驟 4/9

取出排氣分成小份
步驟 5/9

擀成長舌狀
步驟 6/9

捲起放入烤盤
步驟 7/9

進行二次發酵後，刷上一層蛋液
步驟 8/9

放入180度預熱好的烤箱中層烤20分鐘
步驟 9/9

香噴噴的麵包出爐了

小貼士

1，卷至時一定要卷緊，以防烤制時漲開。

2，麵包放涼後再吃，用麵包袋包裝密封起來。

釋出於 2022-07-12

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