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糯米魷魚卷
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奎奎奎北

“糯米魷魚卷”即可以當主食，也可以當做菜餚，但是調味時二者的鹹淡要有區別。很多的食材，換個做法，就是一道新的菜餚。這道“糯米魷魚卷”味道很好，值得一試。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚 2條
糯米 100g
豬肉 100g
芹菜 50g
胡蘿蔔 50g
蠔油 適量
鹽 適量
洋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把魷魚洗淨。
  • 步驟 2/12
    糯米浸泡2小時以上。
  • 步驟 3/12
    把浸泡好的糯米瀝乾水分。
  • 步驟 4/12
    把豬肉、芹菜、胡蘿蔔切碎。
  • 步驟 5/12
    然後把豬肉、芹菜、胡蘿蔔放入糯米中，加鹽、蠔油、蔥。
  • 步驟 6/12
    攪拌均勻即成餡料。
  • 步驟 7/12
    把餡料灌裝到魷魚筒裡。
  • 步驟 8/12
    然後用牙籤封口。
  • 步驟 9/12
    鍋燒開水，將其放入鍋中。
  • 步驟 10/12
    蒸制20分鐘，使其熟透。
  • 步驟 11/12
    出鍋裝盤。
  • 步驟 12/12
    改刀後即可上桌品味。
小貼士

1、餡料可以按照自己喜歡的任意搭配。

2、因為糯米是生的，一定要蒸制熟透。

釋出於 2020-02-11
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