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彩虹蛋糕
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整潔undesirable

這個蛋糕是送給妹妹朋友的，家裡有三個小孩，所以做個色彩多一點而且又有巧克力的哈，玩烘焙最喜歡做的就是蛋糕，蛋糕傳遞幸福，自己吃不吃是其次，最重要是看到吃的人露出開心的微笑，自己也會高興好久！

食材
八寸戚風蛋糕 1個
罐頭黃桃 1罐
草莓果味粉 適量
雀巢淡奶油 250g
植物性奶油 100g
草莓巧克力屑 適量
藍莓巧克力屑 適量
檸檬巧克力屑 適量
香芋巧克力屑 適量
藍莓果味粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    烤好一個戚風蛋糕，我用了四個雞蛋，發起來成品是5釐米過一些
  • 步驟 2/17
    把戚風蛋糕分成三片
  • 步驟 3/17
    打發雀巢淡奶油，黃桃切成厚度一致待用
  • 步驟 4/17
    拿一片蛋糕片抹奶油鋪上黃桃，我鋪到第二層才想起拍照
  • 步驟 5/17
    在黃桃上抹點奶油，不用抹太多，奶油容易膩
  • 步驟 6/17
    拿起一片蛋糕片抹點奶油壓上去，邊邊對齊，重複動作直到三片蛋糕片完成
  • 步驟 7/17
    取一半的奶油加入藍莓果味粉調色藍天的顏色，只塗表面，哈哈，家裡的藍莓果味粉沒多少了，也只能這樣啦
  • 步驟 8/17
    邊邊用白色奶油塗上去
  • 步驟 9/17
    用牙籤畫出彩虹大概輪廓
  • 步驟 10/17
    用到剷起草莓味巧克力屑鋪在第一層彩虹上
  • 步驟 11/17
    用刀子剷起藍莓味巧克力屑鋪在第二層彩虹上
  • 步驟 12/17
    第三層鋪檸檬味巧克力屑，第四層鋪香芋味巧克力屑
  • 步驟 13/17
    植物性奶油打發，裝入放好曲奇嘴的裱花袋裡，靠著彩虹傾斜擠曲奇圈圈
  • 步驟 14/17
    如果彩虹下面要寫字就可以開始寫了，我不打算寫字所以擠多一圈曲奇圈圈，顯得沒那麼空
  • 步驟 15/17
    奶油加入草莓味果味粉拌均勻
  • 步驟 16/17
    在側面擠花欄，規則是“豎橫橫，豎橫”
  • 步驟 17/17
    OK啦！
小貼士

彩虹放巧克力屑出界是沒有問題的，因為你會再鋪其他顏色，可以相互掩蓋，要用小刀來操作，不然巧克力容易融化，粘得滿手都是，雀巢奶油我用在夾層和表面，植物性奶油用在側面花籃，沒辦法，怕化了

釋出於 2024-10-30
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