芒果戚風捲
1.3萬 熱度
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蝶舞淺夏晨軒
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美味
烹飪步驟
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步驟 1/11
玉米油蛋黃牛奶，低粉拌勻，參照戚風做法 -
步驟 2/11
蛋白分三次加糖打發
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步驟 3/11
打發的蛋白取三分之一混入蛋黃糊
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步驟 4/11
拌勻後再加入剩餘蛋白切拌均勻
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步驟 5/11
烤盤內鋪油紙
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步驟 6/11
蛋糕糊平鋪到烤盤裡
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步驟 7/11
烤箱預熱好，中下層，上火170度，下火150度，25分鐘
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步驟 8/11
芒果取果肉備用
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步驟 9/11
淡奶油加少量糖打發
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步驟 10/11
烤好的蛋糕晾涼，抹上奶油加入果粒，捲成形
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步驟 11/11
裝飾，成品
小貼士
無
釋出於 2025-02-16
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