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豆沙麵包卷
2.4萬 熱度
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小蝌蚪
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這款豆沙卷麵包趁熱吃,酥香的外皮包裹著甜甜糯糯的豆沙餡,而且安全衛生。
時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
280g
糖
30g
酵母
5g
鹽
3g
牛奶
100g
豆沙
200g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
將主料所有材料放入麵包桶內
步驟 2/6
啟動和麵程式20分鐘
步驟 3/6
麵糰發至兩倍大,取出排氣
步驟 4/6
分割成大小一樣的麵糰,搓圓按扁放入豆沙捏緊收口
步驟 5/6
用擀木棍擀成長條狀,用刀子在面片上劃5刀,扭轉捲起,放入烤盤進行第二次發酵
步驟 6/6
烤箱預熱200度,15分鐘,出爐放涼。
小貼士
1、扭轉時,要把頭尾包起來。
2、必需進行二次發酵再烤。
釋出於 2023-01-25
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