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蕎麥湯麵
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月球上usage

蕎麥麵的營養價值是很高的，蕎麥麵既營養豐富又能預防心血管疾病的健康食品，雖然其貌不揚，但是所包含了豐富的蛋白質，所以要多吃一點啦

那天看到了這個麵粉，就多買了一點回來，多吃五穀雜糧的好，一味的吃白麵，都吃膩了，偶爾換換口味，是不錯的。

時間:10-30分鐘
食材
蕎麥麵 300g
土雞蛋 1個
花生油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
洋蔥 適量
西紅柿 適量
小白菜 適量
辣椒 適量
大蒜 適量
油潑辣子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    準備食材：適量的蕎麥麵
  • 步驟 2/20
    準備配菜：適量的洋蔥、西紅柿和雞蛋
  • 步驟 3/20
    把洋蔥和西紅柿切塊，辣椒切絲，雞蛋打散備用
  • 步驟 4/20
    給雞蛋里加上一勺鹽，攪拌起來
  • 步驟 5/20
    上鍋熱油，等油熱了，加入攪拌好的雞蛋翻炒
  • 步驟 6/20
    雞蛋煎好了，盛出來
  • 步驟 7/20
    鍋中留底油，加入辣椒絲和大蒜片爆出香味
  • 步驟 8/20
    加上切塊的洋蔥翻炒
  • 步驟 9/20
    加上切塊的西紅柿翻炒
  • 步驟 10/20
    加上適量的五香粉調味
  • 步驟 11/20
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 12/20
    加上適量的水煮開
  • 步驟 13/20
    加上之前煎好雞蛋
  • 步驟 14/20
    吃辣椒的 ，可以加點辣椒進去
  • 步驟 15/20
    加上切碎的小白菜，煮開就可以關火了
  • 步驟 16/20
    蕎麥麵加上適量的水，和成麵糰，要稍微和軟和點，放案上醒10分鐘
  • 步驟 17/20
    把和的麵糰放到壓面機裡，擰出面條
  • 步驟 18/20
    煮開了，加上剩餘的小白菜
  • 步驟 19/20
    在次煮開，就可以撈出來了
  • 步驟 20/20
    澆上剛才做的湯菜，就可以吃了。
小貼士

蕎麥麵加上適量的水，和成麵糰，要稍微和軟和點，放案上醒10分鐘

吃辣椒的 ，可以加點辣椒進去

給雞蛋里加上一勺鹽，攪拌起來，雞蛋里加鹽，煎出來味道更好吃

釋出於 2023-06-01
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