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朝鮮蕎麥冷麵
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喜歡看韓劇的我，看著韓劇中的種種美食，也是很饞啊！所以前邊就學做過韓式泡菜，總算是過了泡菜癮。這個朝鮮冷麵，也是讓我垂涎已久了呢，爽滑的蕎麥冷麵，配上正宗的泡菜和冷麵湯汁，脆爽彈牙噢！

時間:10-30分鐘
食材
蕎麥冷麵 1份
菠菜 10g
胡蘿蔔 15g
黃瓜 15g
辣白菜 40g
滷雞蛋 半個
冷麵湯汁 半包
芝麻 適量
韓式辣椒醬 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    所有材料。
  • 步驟 2/5
    冷麵開啟取一份，用手搓開後用涼水衝一遍，半包冷麵湯汁用涼白開稀釋，滷雞蛋取一半，菠菜焯水後沖涼，黃瓜和胡蘿蔔切絲備用。
  • 步驟 3/5
    鍋開後下入冷麵煮兩分鐘。
  • 步驟 4/5
    撈出沖涼，瀝水。
  • 步驟 5/5
    將瀝水的冷麵放入碗中，上邊擺上黃瓜絲、胡蘿蔔絲、菠菜、滷雞蛋、泡菜和韓式辣椒醬，撒上芝麻，將稀釋好的冷麵湯汁澆在配菜上，也可根據自己口味放入適量泡菜汁，味道更好。 攪拌均勻就可以吃到正宗的朝鮮冷麵了！
小貼士

如果吃不習慣韓式辣椒醬的甜味，可以換成自己喜歡的辣椒醬。

釋出於 2020-05-13
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