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辣椒炒肉
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愛掙錢的桃醬

辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒炒肉能增加飯量，適量部分人群。

食材
辣椒 300g
油 適量
鹽 適量
鮮肉 適量
姜 適量
醬油 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好辣椒並洗淨
  • 步驟 2/10
    將辣椒切段。
  • 步驟 3/10
    將五花肉切片，用生粉粘一下
  • 步驟 4/10
    讓生粉均勻沾在肉上面。
  • 步驟 5/10
    油加熱，放入花椒炸出香味。
  • 步驟 6/10
    放入蔥，姜。
  • 步驟 7/10
    放進五花肉煸香並炒出油。
  • 步驟 8/10
    將辣椒入鍋煸炒
  • 步驟 9/10
    加入鹽、雞精調味，就可以出鍋了。
  • 步驟 10/10
    香香的出鍋了。
小貼士

1、煸炒豬肉的時候要快，免得粘鍋。

2、辣椒要煸炒至表皮有點焦，味道才香。

釋出於 2022-09-14
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