jxcaipu logo
爆炒蟶子
1.1萬 熱度 100 收藏
英武可

一種軟體動物，貝殼長方形，生活在沿海泥沙中，肉味非常鮮美。今天看到水產市場有新鮮的而又吐好泥巴、沙石的蟶子，不需要你怎麼費事了，這太好了。

時間:10分鐘內
食材
蟶子 600g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
花椒 適量
大料 適量
幹辣椒 適量
白酒 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蟶子。
  • 步驟 2/9
    蔥薑蒜。
  • 步驟 3/9
    花椒、大料、幹辣椒。
  • 步驟 4/9
    上油鍋，下花椒、大料、幹辣椒翻炒。
  • 步驟 5/9
    下蔥薑蒜翻炒。
  • 步驟 6/9
    下蟶子、料酒翻炒。
  • 步驟 7/9
    放入鹽、白糖翻炒。
  • 步驟 8/9
    出鍋前放入白酒翻炒，準備出鍋。
  • 步驟 9/9
    上桌。
小貼士

花椒和大料用小火炒出香味後，再放入其它的料炒。

釋出於 2024-07-25
204
相關菜譜
寫評論