爆炒蟶子
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楚疆瀛盧暴昖
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蟶肉味道鮮美，營養豐富，還有一定的醫藥作用。蟶肉甘、鹹寒，用於產後虛寒、煩熱痢疾，殼可用於醫治胃病，咽喉腫痛。肉嫩而鮮，風味獨特，是佐酒的佳餚。
咱喜歡吃辣椒，但是醫生警告了，堅決不允許吃辣椒，這海鮮不忌口的，所以啊，咱爆炒的時候也沒有放辣椒！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
蟶子要用清水清洗乾淨，之後裡面放入鹽，讓蟶子把裡面的沙子吐乾淨。 -
步驟 2/7
切好蔥姜，和蒜末備用
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步驟 3/7
鍋裡放油，油熱後倒入蔥姜，蒜末爆炒一小會
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步驟 4/7
倒入適量的老抽
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步驟 5/7
之後倒入蟶子翻炒，加入適量的鹽
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步驟 6/7
翻炒3分鐘，出鍋時加入適量的味精即可
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步驟 7/7
把炒好的蟶子盛在盤子裡
小貼士
喜歡吃辣椒的放入一些辣椒味道會更好
釋出於 2024-07-07
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