jxcaipu logo
爆炒蟶子
6.1萬 熱度 94 收藏
一隻知了o
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
蟶子 700g
辣椒 3個
尖椒 4個
香蔥 1/2個
生薑 適量
蒜瓣 4個
色拉油 3勺
生抽 2勺
鹽 2匙
料酒 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材，蟶子提前吐沙。
  • 步驟 2/10
    吐完沙子的蟶子瀝水備用。
  • 步驟 3/10
    青椒洗淨去蒂切成大塊，尖椒洗淨去蒂切小段，香蔥去根洗淨切段，生薑洗淨去皮切片，蒜瓣去皮去蒂切片。
  • 步驟 4/10
    熱鍋後調小火，放入生薑、尖椒、蒜瓣。
  • 步驟 5/10
    再倒入蟶子，用大火翻炒。
  • 步驟 6/10
    加入料酒，繼續翻炒。
  • 步驟 7/10
    再加入青椒，繼續
  • 步驟 8/10
    加入生抽
  • 步驟 9/10
    加入鹽。
  • 步驟 10/10
    加入蔥段後，即可關火。
小貼士

蟶子吐沙：放入清水後，再滴幾滴色拉油。

釋出於 2020-06-28
231
相關菜譜
寫評論