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爆炒蟶子
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皋瞳孔中的迷霧

其實也就是好久沒吃了!自己也沒做過,自己天天溜豆果美食圈,忍不住要拔草!

時間:10分鐘內
食材
蟶子 500g
料酒 少量
花椒粒 10顆
豆瓣醬 一小勺
大紅襖火鍋底料 少許
鹽糖 適量
生抽 適量
蔥蒜姜 可以多一點
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    沒有爆炒圖片,看字!
  • 步驟 2/3
    1首先菜場買回來要吐沙乾淨!我是在爆炒前滴了幾滴油,兩小時後清水沖洗乾淨備用。2開水鍋中把蟶子過水瀝乾!不要太久,蟶子開口了就起鍋!3起個油鍋,油放比平時略多一點,下花椒粒五香粉辣子等佐料炒香,加入蟶子繼續翻炒均勻,裝盤啦!
  • 步驟 3/3
    很簡單吧!
釋出於 2023-11-02
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