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香辣脆蝦
8005 熱度 198 收藏
樂靖陽鍋

一道可以連殼一起吃掉的蝦，鮮香中透著辣，嚼在口中，營養又補鈣，讓你胃口大開。

這次嘗試了一種新的調味料，太太樂的鮮辣至尊，可以有多種用途。

時間:10分鐘內
食材
新鮮海蝦 350g
油 適量
鮮辣至尊 適量
蠔油 適量
蒜片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將新鮮海蝦洗淨。
  • 步驟 2/8
    去須去蝦槍開背去蝦線。
  • 步驟 3/8
    鍋中放油，五成熱時放入蝦，炸到至金黃殼脆撈出瀝油。
  • 步驟 4/8
    鍋中底少許底油，入蒜片炒香
  • 步驟 5/8
    加入炸好的蝦炒勻。
  • 步驟 6/8
    倒入鮮辣尊寶翻炒。
  • 步驟 7/8
    滴入少許蒸魚豉油調味出鍋。
  • 步驟 8/8
    裝盤食用。
小貼士

蝦開背一定為了取出蝦線，二是為了方便入味。

釋出於 2025-02-19
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