熗炒黑豆豆芽
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老媽買回家的豆芽，長長的，這樣的豆芽涼拌或者熗炒，非常好吃黑豆芽（小豆芽）是一種口感鮮嫩營養豐富的芽菜。含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素，含量比綠豆芽還高。一般在芽高3－10釐米時食用。此時兩片真葉尚未展開，可炒、作湯或涼拌及作火鍋蔬菜，味道清香脆嫩，風味獨特，口感極佳。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
豆芽洗好 -
步驟 2/6
先炒幹辣椒，然後放入豆芽
-
步驟 3/6
準備蒜，切碎
-
步驟 4/6
放生抽
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步驟 5/6
鹽，蒜末
-
步驟 6/6
成啦
小貼士
生抽提味適量即可
釋出於 2022-10-24
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