前幾天老姐打電話說她在家自己生了豆芽菜,說是很容易,而且生好後的豆芽看著就很有成就感,做出來的菜感覺格外的香(估計是裡面有自己的勞動成果所以才更好吃哈),說的我也有點兒心動,以前在家生過黑花生芽,不妨我也在家試上一把,看看到底簡單還是複雜,於是翻出一包黑豆,晚上就將它泡上了,前後折騰了一星期,這盤黑豆芽就成了我的盤中餐,確實自己在家生的豆芽菜,吃起來感覺就是不一般呀,隨後我就又接著生了一盤黑豆芽,順手還生了盤碗豆苗,也是相當的成功,估計再過兩天這碗豆苗也可以吃上啦!
個人認為這種素炒的豆芽就不用放太多調味品了,這樣更能突出豆芽本身的香味