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清炒綠豆芽
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花顏與夏衛蔣

清炒綠豆芽是超級簡單的家常菜，此菜色澤清亮，口感爽脆，而且有清熱解毒之功效，大家不妨經常做來吃吃。很便宜的家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
綠豆芽 300g
青椒 30g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
醋 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    青椒切絲，蔥花適量
  • 步驟 2/6
    豆芽洗淨瀝乾
  • 步驟 3/6
    油鍋預熱，倒入蔥花爆香。
  • 步驟 4/6
    倒入綠豆芽爆炒
  • 步驟 5/6
    倒入適量醋
  • 步驟 6/6
    加入青椒，鹽，雞精等調味品即可。
小貼士

綠豆芽不適宜炒得太老。一般入鍋幾分鐘即可。

釋出於 2019-09-26
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