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清炒綠豆芽
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吃過各種做法的綠豆芽，有時候更覺得不放其他附加配料的原味炒法，更具食物本身的獨特香味。

時間:10-30分鐘
食材
綠豆芽 500g
油 適量
鹽 適量
細香蔥 適量
紅椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅椒洗淨切好
  • 步驟 2/8
    香蔥切碎備用
  • 步驟 3/8
    綠豆芽用清水泡泡，洗好瀝乾水份
  • 步驟 4/8
    熱鍋下油
  • 步驟 5/8
    倒入紅椒爆炒
  • 步驟 6/8
    炒出香味後，倒入豆芽，大火翻炒
  • 步驟 7/8
    等豆芽變軟後，加入食鹽與香蔥
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻後，出鍋裝盤
小貼士

豆芽易熟，稍炒下就行

釋出於 2023-07-20
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