從女兒新增輔食到長出牙來,就一直洗好吃脆的蔬菜,對肉類食物不是很感冒,對蔬菜只喜歡吃炒脆的,什麼藕啊芹菜了萵苣,只要炒脆了就愛吃,像燉的土豆之類到嘴裡就吐出來,最近小妮子又愛上了豆芽,每次去市場都喊著買豆芽,自己拿著硬幣自己買,一幅小人精的樣子。綠豆芽向來清炒最好吃了,為了女兒,我家綠豆芽上桌率明顯提高,隔三差五的就炒一次,每次多放點醋,炒的酸溜溜的,女兒自己就能吃一半,再配上她的稀飯,晚飯基本上就搞定了。現在的綠豆芽就怕賣的人搞鬼,據說裡面放化肥什麼的,回家只能多泡泡了,我家自己會做黃豆芽,綠豆芽做的少一些,現在食品安全就這樣了,當媽媽的也只能睜一隻眼閉一隻眼了。女兒愛吃,就多做一些給她吃。
綠豆芽喜歡醋,炒的時候多放點,酸溜溜的味道很不錯的。
買回來的綠豆芽多在水裡泡一會兒,這樣比較安全衛生。