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白灼油菜
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玉樹臨風insert

現在大家都在養生保健，為了身體的健康，多吃些素食給自己的身體排排毒，今天就一改往日以肉為主角的常態，用油菜做一道可口的下飯菜，綠綠的油菜配上白色的蒜末和蔥絲。把燒熱的油澆在蔥絲和蒜末上發出滋滋的響聲並伴著絲絲的蔥香味飄在身旁，美味呀！

時間:10-30分鐘
食材
油菜 500g
油 適量
鹽 適量
蒸魚豉油 適量
海鮮醬油 適量
大蔥 1根
蒜 3瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備油菜
  • 步驟 2/11
    洗淨備用
  • 步驟 3/11
    燒開水
  • 步驟 4/11
    放入油菜，焯熟
  • 步驟 5/11
    焯好的油菜過涼水，控幹水分
  • 步驟 6/11
    倒入蒸魚豉油，適量的鹽和一勺海鮮醬油
  • 步驟 7/11
    準備好蒜末，蔥絲
  • 步驟 8/11
    放入蒜末，蔥絲，幹辣椒
  • 步驟 9/11
    起油鍋放入一個幹辣椒把油燒熱
  • 步驟 10/11
    澆入熱油
  • 步驟 11/11
    成品
小貼士

焯油菜時放點油，這樣焯出來的油菜顏色更好看

釋出於 2022-07-14
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