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粉絲蒸扇貝
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永琪

沿海地區的人對扇貝一定不陌生，最好的做法就是配著粉絲清蒸，而我就喜歡吃裡面的粉絲。

時間:10分鐘內
食材
扇貝 500g
粉絲 150g
油 適量
醬油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    粉絲溫水泡軟。
  • 步驟 2/4
    將粉絲鋪在盤底，扇貝擺在上面。
  • 步驟 3/4
    灑上鹽、蔥花、蒜末放入開水鍋大火蒸10分鐘。
  • 步驟 4/4
    取出後淋上醬油，炒鍋燒熱油淋上即可。
小貼士

粉絲有的人喜歡擺上面，我就喜歡放下面，因為這樣更吸味呢。

釋出於 2024-02-26
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