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蔥油卷
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家裡人喜歡吃饅頭,只要有時間,就會給家人做,覺得自己做的饅頭好吃,也衛生,饅頭吃的時間長了,也會改改花樣,這次做的蔥油卷,大家也很喜歡
時間:10-30分鐘
食材
麵粉
500g
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
烹飪步驟
步驟 1/10
麵粉中加入適量的酵母,在加入適量的溫水和成麵糰,放到暖氣旁發酵
步驟 2/10
發酵好的麵糰
步驟 3/10
放到案板上揉勻,擀成一個大餅
步驟 4/10
塗上適量的油,放入適量的蔥花和鹽
步驟 5/10
從下往上捲起
步驟 6/10
卷好後切成合適的劑子
步驟 7/10
取一個劑子,用筷子壓一下
步驟 8/10
拉住兩頭,輕輕一擰,做好的花捲
步驟 9/10
餳10分鐘
步驟 10/10
放入鍋中大火蒸20分鐘,燜3分鐘即可
小貼士
蒸好後燜3分鐘,蒸好的花捲不回縮
釋出於 2022-09-30
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