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蔥油卷
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美人魚rigorous

家裡人喜歡吃饅頭,只要有時間,就會給家人做,覺得自己做的饅頭好吃,也衛生,饅頭吃的時間長了,也會改改花樣,這次做的蔥油卷,大家也很喜歡

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500g
適量
適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉中加入適量的酵母,在加入適量的溫水和成麵糰,放到暖氣旁發酵
  • 步驟 2/10
    發酵好的麵糰
  • 步驟 3/10
    放到案板上揉勻,擀成一個大餅
  • 步驟 4/10
    塗上適量的油,放入適量的蔥花和鹽
  • 步驟 5/10
    從下往上捲起
  • 步驟 6/10
    卷好後切成合適的劑子
  • 步驟 7/10
    取一個劑子,用筷子壓一下
  • 步驟 8/10
    拉住兩頭,輕輕一擰,做好的花捲
  • 步驟 9/10
    餳10分鐘
  • 步驟 10/10
    放入鍋中大火蒸20分鐘,燜3分鐘即可
小貼士

蒸好後燜3分鐘,蒸好的花捲不回縮

釋出於 2022-09-30
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