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南瓜盅焗飯
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迪掩露酚途

今天換個花樣吃炒飯，炒好的米飯放在南瓜中，上面撒上馬蘇裡拉芝士，用烤箱烤至微微上色。味道不錯，孩子挺捧場

時間:10-30分鐘
食材
貝貝南瓜 1個
米飯 1碗
小蔥 適量
洋蔥 1片
紫甘藍 適量
圓白菜 少許
蟹棒 1個
熟雞肉 適量
雞蛋 1個
蠔油 適量
胡椒粉 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    南瓜用雕花刀切去上三分之一，挖去瓤，把果肉也挖去一部分
  • 步驟 2/14
    放入盤中，放烤箱中，180度烤15分鐘
  • 步驟 3/14
    挖出的南瓜肉切碎
  • 步驟 4/14
    洋蔥切碎
  • 步驟 5/14
    將圓白菜，紫甘藍，蟹棒，熟雞肉，小蔥切碎
  • 步驟 6/14
    雞蛋打入碗中攪散，炒成蛋碎
  • 步驟 7/14
    鍋中放油燒熱後，放入蔥花爆香
  • 步驟 8/14
    放入南瓜碎翻炒
  • 步驟 9/14
    放入圓白菜，紫甘藍，雞肉，蟹棒，洋蔥，雞蛋碎翻炒
  • 步驟 10/14
    放入鹽，胡椒粉，蠔油炒勻
  • 步驟 11/14
    放入米飯炒勻
  • 步驟 12/14
    將炒好的米飯放入南瓜中
  • 步驟 13/14
    鋪一層馬蘇裡拉乳酪，放入烤箱200度烤五分鐘，至微微上色
  • 步驟 14/14
    取出趁熱食用
小貼士

1.將南瓜肉挖去一部分，南瓜更容易成熟。

2.南瓜要先烤一下，放上米飯後，只要把馬蘇裡拉烤融化了，就行。

釋出於 2023-01-08
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