雪裡蕻燜魚是媽媽做的一道魚菜，這是媽媽每年醃製雪裡蕻後，在冬季裡做的最多的一道魚菜。後來自己有了小家，也每年醃製雪裡蕻，也做這道雪裡蕻燜魚給老公吃，老公特喜歡吃，後來有了女兒，她也喜歡吃。每次我都用電熱鍋煮著吃，熱氣騰騰的魚鍋，撒上香菜，立馬魚香、香菜香、還夾雜著雪裡蕻的味道一起湧進鼻腔，誘惑著腸胃，不得每人盛一碗米飯，吃的那叫著暢快淋漓。

每次吃完剩的魚末，老公下次還的搭配米飯一起吃，他常說：“猴頭燕窩都敢不上魚末”，這句吃魚的俗語，最早是流行在我家裡，是愛吃魚的爸爸媽媽常常說的。後來被我就帶到了我的小家裡，現在被我老公常常提起，所以每次剩的魚末都被老公消滅精光。

鰱魚味甘、性溫，入脾、胃經；

有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用；

可治療脾胃虛弱、食慾減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀；還具有暖胃、補氣、澤膚、烏髮、養顏等功效