生蠔燜排骨
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伎滌仁苛弊
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生蠔營養豐富，營養豐富，高蛋白低脂肪，含有人體必需的 8 種氨基酸再加上排骨的鮮美，讓我真是大開胃口，連汁送飯都吃多一碗哦。而家鄉是海鮮的產地，海鮮特別新鮮生猛。飯桌上必不可少的菜
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
排骨切段洗淨待用 -
步驟 2/9
生蠔洗淨待用，不宜用水浸。會營養流失
-
步驟 3/9
準備蔥姜洗淨切好
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步驟 4/9
放進鹽，蠔油，生粉醃製排骨，這樣容易入味
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步驟 5/9
攪勻排骨，醃製5分鐘待用
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步驟 6/9
放進油和蒜熱鍋
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步驟 7/9
倒進醃製好的排骨大火炒5分鐘
-
步驟 8/9
然後放進水燜15分鐘，讓排骨熟透
-
步驟 9/9
再放進生蠔炒5分鐘，生蠔不要煮得太熟，這樣營養會流失再放入蔥即可
小貼士
排骨醃製的更加入味，生蠔放進去不宜炒太過長的時間，這樣營養容易流失。5分鐘就可以了。
釋出於 2024-06-21
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