鹹雞蛋
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追風cloudy
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以前都是用罈子來醃鹹雞蛋，看到好友用白酒和鹽來醃雞蛋的方法，便試著學了一下，醃出來的雞蛋鹹度適中，很不錯哦！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞蛋洗淨，擦乾 -
步驟 2/7
準備好食鹽、白酒
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步驟 3/7
將雞蛋蘸上白酒
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步驟 4/7
裹上鹽
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步驟 5/7
用保鮮膜包起來，裹緊
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步驟 6/7
放入袋子，放在太陽底下暴曬一個下午，然後放到陰涼處30天
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步驟 7/7
吃的時候拿出來，拆掉保鮮膜，衝乾淨鹽粒，放水裡煮，水開後煮10分鐘
小貼士
放到太陽下暴曬一個下午，這是出油的關鍵。
釋出於 2024-09-21
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