鹹雞蛋
6.3萬 熱度
790 收藏
闕那壹刻妖嬈
關注
家人很愛吃鹹鴨蛋，也一直做，不少朋友問到底怎麼做，其實這個是超級簡單的。這次從老家帶來好多的土雞蛋，一時半會吃不完，就用來做了鹹雞蛋，和鹹鴨蛋做法一樣哈。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/7
準備好雞蛋 -
步驟 2/7
清洗乾淨，瀝乾水分，如果表面有沒幹的水分，用紙巾擦乾
-
步驟 3/7
將雞蛋放入白酒裡泡一分鐘
-
步驟 4/7
均勻裹上一層鹽
-
步驟 5/7
用保鮮膜緊緊裹住
-
步驟 6/7
裝入密封袋，放有陽光的地方曬半天后放入陰涼乾燥的地方密封好
-
步驟 7/7
二十天後，拿出醃好的雞蛋，入鍋煮十來分鐘至熟，即可食用了，鴨蛋容易出油，雞蛋不容易出油
小貼士
一：雞蛋一定不要殘留水分；
二：白酒要高度的；
三：在陽光充足的地方曬曬，更容易出油。
釋出於 2019-12-03
相關菜譜
-
鹹雞蛋追風cloudy8864 熱度 153 收藏
-
醃出油鹹雞蛋汅伊塵義客饒義1.9萬 熱度 192 收藏
-
自制鹹雞蛋唯美的幸福振銳4.5萬 熱度 121 收藏
-
鹹雞蛋拌飯鈄震博籌5.5萬 熱度 147 收藏
-
自制出油鹹雞蛋有腹肌visa5.3萬 熱度 120 收藏
-
流油鹹雞蛋忌杜鞘耐蝗7.1萬 熱度 733 收藏
-
五香鹹雞蛋一輛misfortune10.1萬 熱度 775 收藏
-
醃鹹雞蛋魂夢歸他處銳14萬 熱度 775 收藏
-
鹹雞蛋拌黃瓜迷死佳9萬 熱度 726 收藏
-
樂樂自家菜--鹹雞蛋紅菜薹湯傲凝砸11.1萬 熱度 28 收藏
-
鹹雞蛋我要長肉owo3萬 熱度 121 收藏
-
自醃鹹雞蛋刃舅票簧醫2.7萬 熱度 195 收藏
-
鹹雞蛋酥炸西紅柿7萬 熱度 759 收藏
-
鹹雞蛋歪頭少女rrr8.4萬 熱度 775 收藏
-
自制鹹雞蛋維運蹲街守護5.1萬 熱度 89 收藏
-
自制鹹雞蛋淡墨文竹秋竹6.8萬 熱度 41 收藏
-
鹹雞蛋計也許我錯了1.2萬 熱度 112 收藏
-
自制鹹雞蛋池白萍蝕2.2萬 熱度 172 收藏
-
醃鹹雞蛋replace二二5.8萬 熱度 191 收藏
-
醃製鹹雞蛋悤孤島舊夢少男舊6.4萬 熱度 715 收藏
