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鹹雞蛋拌黃瓜
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迷死佳

親戚給的黃瓜好多，同事又送來一盆鹹雞蛋，怎麼吃也吃不完，今天把黃瓜和鹹雞蛋拌起來吃，味道很不錯呢，以前涼拌菜最後的湯汁都倒了，今天湯汁裡摻入了蛋黃，我連湯汁都喝了，味道很不錯呢！

時間:10-30分鐘
食材
鹹雞蛋 2個
黃瓜 2條
紅辣椒 1段
蒜 3瓣
生抽 適量
醋 適量
鹽 適量
芝麻油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃瓜切厚片再切粗條，連著皮的部分兩條靠在一起做裝飾葉子。
  • 步驟 2/7
    鹹雞蛋切丁放在黃瓜條上
  • 步驟 3/7
    蒜拍一下切碎放在鹹雞蛋上面
  • 步驟 4/7
    生抽，鹽，醋，芝麻油調成料汁。
  • 步驟 5/7
    澆在菜上面
  • 步驟 6/7
    涼鍋涼油炸香花椒後，放入紅辣椒炸香
  • 步驟 7/7
    澆在菜上面即可。
小貼士

我的鹹雞蛋不是很鹹，所以又放了少許鹽，雞蛋要是很鹹，一定要注意鹽要少放。

釋出於 2019-09-19
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