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煎雞蛋拌黃瓜
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邢伊人淡雅淚

煎雞蛋拌黃瓜至所以好吃，是因為調料都用油煸香再拌。味道獨特，鮮香脆爽，很適合乾燥的冬天食用

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 100g
黃瓜 200g
蔥蒜末 適量
花椒 適量
食用油 適量
醬油 適量
醋 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    調好碗汁備用，適量醬油，醋，白糖攪勻
  • 步驟 3/8
    鍋裡放底油，倒入蛋液煎至凝固盛出
  • 步驟 4/8
    放入花椒小火煸香撈出
  • 步驟 5/8
    放入蔥蒜末小火炒香
  • 步驟 6/8
    倒入碗汁熬至粘稠熄火
  • 步驟 7/8
    待鍋裡的料汁涼些，放入黃瓜片煎蛋拌勻裝盤
  • 步驟 8/8
    鮮香脆爽的煎雞蛋拌黃瓜上桌了
小貼士

煸調料需用小火

釋出於 2019-09-17
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