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醃出油鹹雞蛋
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汅伊塵義客饒義

以前家裡醃鹹雞蛋,都會熬上一鍋鹽水醃一個多月才能出油,剛學了個新方法,非常簡單,只需半個月就可吃上香香的出油的鹹雞蛋

時間:1-2小時
食材
雞蛋 20個
適量
二鍋頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好鹽和二鍋頭的酒
  • 步驟 2/5
    將雞蛋放入酒中沾滿酒
  • 步驟 3/5
    再將沾滿酒的雞蛋放入鹽中滾一下,使它全部沾上鹽
  • 步驟 4/5
    把沾好鹽的雞蛋放入保鮮袋中紮好口,注意不要讓它漏氣
  • 步驟 5/5
    放在比較暖和的地方15天即可
小貼士

主要不要放在太陽直射的地方,以免壞掉

釋出於 2023-05-21
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