煎狗棍魚餅
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楊桃
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在我們這裡用狗棍魚做肉餅喂小孩是每個家長都會經常做的.狗棍魚是我們這邊人的叫法,專業叫什麼我就不知道了,就連我們家賣魚的三哥都不知道它的專業名是哪個字;所以這個魚餅做了好久都沒有發,就喊狗棍吧.用來做肉餅味道非常鮮美好吃,我經常會弄這個肉餅來吃,寶寶也是好喜歡吃的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料:瘦肉和狗棍魚處理乾淨 -
步驟 2/7
在魚身上切個口,把魚肉起出來,為要刺和魚頭
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步驟 3/7
起出來的魚肉和瘦肉一塊剁碎
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步驟 4/7
用生抽蠔油生粉奄一下肉餅入味
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步驟 5/7
熱油鍋炒香蒜米
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步驟 6/7
下魚肉餅煎
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步驟 7/7
煎到兩邊金黃色就可以出鍋了
小貼士
怕熱氣的話也可以用蒸的來吃,一樣好吃鮮美
釋出於 2023-01-16
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