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煎魚餅
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明昊明琴

孩子們很喜歡吃魚，經常清蒸魚也該換換口味了，哈哈！今天買了魚泥回來做魚餅，味道都是調好的，口感很Q彈，孩子們都喜歡吃。

時間:10分鐘內
食材
魚肉泥 250g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好魚泥。
  • 步驟 2/5
    手沾水（防黏），將魚泥分成小球，再按扁。
  • 步驟 3/5
    熱鍋，倒油，待油溫6成熱時放入小魚餅，開中小火，先煎好一面。
  • 步驟 4/5
    翻面，再煎好另一面，中途翻面2、3次，兩面均煎至金黃色即可。
  • 步驟 5/5
    美味的魚餅就煎好啦！
小貼士

1、手沾水，不會黏手，方便整形。

2、小魚餅儘量壓得扁些，熟得快。

釋出於 2019-09-10
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