梅香鹹魚煎肉餅 - 梅香鹹魚煎肉餅的做法,梅香鹹魚煎肉餅怎麼做好吃,梅香鹹魚煎肉餅的家常做法 - 京細菜譜

梅香鹹魚煎肉餅

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懵智高朗

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沿海地區的家庭都會做的一道美食，梅香鹹魚煎肉餅，下飯、下酒都不錯哦~~

時間:10-30分鐘

食材

豬肉餡 200g

梅香馬交鹹魚 1塊

幹蔥頭 8個

油適量

香油少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

備好食材：鹹魚、肉末、幹蔥頭、生粉。
步驟 2/9

鹹魚用開水沖洗一下，放進微波爐叮1分鐘左右。
步驟 3/9

蔥頭剝去外殼、去掉須、洗淨剁碎，鹹魚去骨、用湯匙壓碎。
步驟 4/9

所有食材放進大碗裡，加點香油、雞粉。
步驟 5/9

戴上一次性手套拌捏均勻，搓成一個個肉餅。
步驟 6/9

逐個做好。
步驟 7/9

電餅鐺通電預熱，煎盆兩面刷點油，平攤放下肉餅。按下功能鍵開始工作。（今天做的餅比較薄，用煎雞蛋的火力就煎好了）
步驟 8/9

時間到，香味飄散。開啟電餅鐺、剷起煎餅。
步驟 9/9

香噴噴的鹹香肉餅，讓人食慾大增。

小貼士

馬鮫鹹魚鹹味比較重，肉末不需再加鹽了。

釋出於 2024-03-14