煎棒魚
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jun__
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煎棒魚很好吃，現在市場有好多賣棒魚的，很新鮮，可能是旺季，這種魚不是炸就是煎，我還沒有燉過，還有很多魚籽。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
棒魚洗淨 -
步驟 2/7
去內臟
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步驟 3/7
放蔥薑蒜末，鹽，料酒醃30分鐘
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步驟 4/7
雞蛋加入商量白麵打勻，可以加一點水
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步驟 5/7
放入醃製好的魚掛糊
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步驟 6/7
熱油轉一下鍋，染鍋邊上都沾到油，人放入魚不動，中火煎，{會泵水，蓋鍋蓋}魚底部發黃了，再翻個
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步驟 7/7
煎好了
小貼士
一個魚一共翻三次個，魚不碎
釋出於 2022-03-26
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