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油燜豇豆
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同樣的食材，配料不同，煮出來的味道就大不一樣。這道油燜豇豆，用的是偏嫩的豇豆，保有了它本身脆爽的口感，因為最後調味的時候，加了一點排骨精，所以口味鹹鮮，適合夏天哦。

時間:10-30分鐘
食材
豇豆 500g
豬油 適量
生粉 適量
鹽 適量
排骨精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豇豆摘洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    炒鍋下豬油，燒熱。
  • 步驟 3/9
    下豇豆翻炒至變色。
  • 步驟 4/9
    加入適量的水略煮。
  • 步驟 5/9
    生粉，鹽和水調成欠汁。
  • 步驟 6/9
    煮至鍋裡豇豆熟後。
  • 步驟 7/9
    淋入調好的欠汁。
  • 步驟 8/9
    不停的翻炒至收汁。
  • 步驟 9/9
    加少許的排骨精炒勻出鍋。
小貼士

排骨精有鹹味。

釋出於 2023-03-22
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