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醬油燜土豆
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宛如

土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經。有和胃調中，健脾利溼，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虛納少、大便乾結、高血壓、高血脂等病症。還可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚溼疹等症。

時間:10分鐘內
食材
土豆 3個
大蒜 適量
鹽 適量
醬油 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料圖
  • 步驟 2/8
    土豆去皮洗淨切小塊，蒜頭切碎
  • 步驟 3/8
    熱油鍋炒香蒜碎
  • 步驟 4/8
    倒入土豆塊翻炒一會
  • 步驟 5/8
    炒到土豆塊有點微焦的狀態調入少許醬油翻炒上色
  • 步驟 6/8
    調入少許鹽翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    倒入適量水蓋上鍋蓋燜煮（期間開啟鍋蓋翻炒均勻以免糊鍋，水一次不要放太多，可以少量多次的加，水乾瞭如果土豆還沒熟就再烹少許熱水燜，重複燜到熟）
  • 步驟 8/8
    燜到熟即可
小貼士

燜的時候水一次不要放太多，可以少量多次的加，水乾瞭如果土豆還沒熟就再烹少許熱水燜，重複燜到熟。可以撒些蔥花。

釋出於 2020-04-20
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