麵筋燜排骨
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迪掩露酚途
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豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/5
蒜頭剝皮，洗淨，搗碎 -
步驟 2/5
排骨洗淨，斬件，加入油，生粉以及鹽醃製10分鐘
-
步驟 3/5
大火把油燒熱，放入排骨翻炒
-
步驟 4/5
翻炒片刻後加入醬油和麵筋，蓋上蓋子燜15分鐘
-
步驟 5/5
關火前大火把汁液收幹
小貼士
排骨要預先醃製。
釋出於 2022-10-19
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