Name: 草魚燜大蒜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 草魚 500g; 大蒜 500g; 油 適量; 鹽 適量; 豬肉 適量

草魚燜大蒜

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小米椒哩

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草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利；含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效；而草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。由於魚都有腥味，小時候我們又挑食，媽媽為了讓我們營養均衡，都會想著法子去掉魚腥味，讓我們愛上吃魚。草魚燜大蒜就是其中一道，這樣的做法使腥味全無，而我們也如媽媽所願，全部消滅掉！

時間:10-30分鐘

食材

草魚 500g

大蒜 500g

油適量

鹽適量

豬肉適量

烹飪步驟

步驟 1/13

草魚洗乾淨
步驟 2/13

大蒜備用
步驟 3/13

豬肉備用
步驟 4/13

熱油鍋
步驟 5/13

草魚先放進熱油裡炸
步驟 6/13

翻面再炸
步驟 7/13

炸至兩面呈金黃色，盛起備用
步驟 8/13

再用原來的油，放進豬肉爆香
步驟 9/13

大蒜放進一起
步驟 10/13

翻炒至六萬熟
步驟 11/13

把盛起備用的草魚放進鍋裡一起
步驟 12/13

加點水燜煮，加鹽調味
步驟 13/13

盛盤食用咯

小貼士

先把草魚炸下吃起來更香

釋出於 2022-09-10

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