Name: 排骨燜大蒜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 排骨 800g; 大蒜 200g; 食用油 5g; 蠔油 20g; 老抽 5g; 十三香 5g; 白糖 5g; 料酒 10g; 鹽 5g; 水 適量

排骨燜大蒜

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智障小哥_

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最愛吃排骨，排骨燜大蒜更是味道棒棒

時間:10-30分鐘

食材

排骨 800g

大蒜 200g

食用油 5g

蠔油 20g

老抽 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

材料：排骨
步驟 2/10

材料：大蒜
步驟 3/10

放入蠔油，老抽，料酒，醃排骨
步驟 4/10

熱鍋熱油，放入排骨
步驟 5/10

攪均勻
步驟 6/10

放入蠔油，白糖，十三香
步驟 7/10

放入水，加蓋，中火燜
步驟 8/10

快收汁時，放入大蒜
步驟 9/10

放入鹽，攪均勻
步驟 10/10

出鍋

小貼士

1：排骨提前三個小時醃入味

2：排骨熟透後，再放大蒜，同鹽

釋出於 2019-11-01

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