Name: 紅燒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 五花肉 500g; 油 適量; 鹽 適量; 蜂蜜 適量; 白酒 適量; 老抽 適量; 白糖 適量; 八角茴香 適量; 生薑 適量

紅燒肉

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紅燒肉是熱菜菜譜之一，以五花肉為製作主料，有的人喜歡吃瘦肉因為瘦肉有嚼勁，有的人喜歡吃肥肉因為肥肉香，有的人覺得瘦肉偏硬，難以嚼爛，有的人覺得肥肉膩，難以下嚥，可惟獨紅燒肉這道菜，肉是五花三層，經過製作之後，美味不可用言語來形容，肥而不膩，堪稱中華美食中的一道經典名菜，這道菜便是“紅燒肉”，下面就讓大家來仔細地瞭解一下。

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 500g

油適量

鹽適量

蜂蜜適量

白酒適量