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醬汁鰱魚
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打小就會撩妹辰錕

鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效，是女性美容不可忽視的佳餚。為溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品，適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚乾燥者，也可用於脾胃氣虛所致的乳少等症。

時間:10-30分鐘
食材
鰱魚 1000g
香菇 200g
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
姜 適量
蒜 適量
蔥 適量
芹菜 適量
味精 適量
料酒 適量
黃豆醬 適量
老抽 適量
豆粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    魚砍塊
  • 步驟 2/15
    加入料酒
  • 步驟 3/15
    加入花椒，鹽，豆粉醃魚
  • 步驟 4/15
    準備材料
  • 步驟 5/15
    鍋中燒油
  • 步驟 6/15
    加入魚塊過油炸
  • 步驟 7/15
    撈出控油
  • 步驟 8/15
    另起油鍋
  • 步驟 9/15
    加入姜蒜，花椒，鹽，黃豆辦炒香
  • 步驟 10/15
    加入魚塊翻炒
  • 步驟 11/15
    加入香菇翻炒
  • 步驟 12/15
    加入老抽加水燒製入味，收汁
  • 步驟 13/15
    加蔥加味精
  • 步驟 14/15
    炒勻關火
  • 步驟 15/15
    盛盤
小貼士

最近上火，沒燒麻辣的，做成這醬汁的也一樣可口

釋出於 2024-04-10
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