醬香鰱魚頭
9.5萬 熱度
17 收藏
苯蚜堤乜傺
關注
這道菜暫時還沒有介紹
烹飪步驟
-
步驟 1/3
將魚頭洗淨，從中間剖開（不要斷），用姜、料酒一半、生抽一半、鹽少許抹勻醃製15分種 -
步驟 2/3
起熱鍋，注油六成熱，將醃好的魚頭用廚房用紙試去水分，入鍋煎成兩面成金黃色盛出
-
步驟 3/3
另起鍋，下少許油，三成熱時，蔥切段、大蒜剝皮洗淨一剖為二，下入油中煸香，加入黃豆醬繼續煸出醬香，加入適量水、生抽、桂圓、白芷、黃酒，下入煎好的魚頭，大火燒開小火慢燉40分鐘左右，加鹽、香菜末調味即可出鍋食用
小貼士
桂圓有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效，白芷也有美膚的作用。
釋出於 2019-02-15
相關菜譜
-
醬香鰱魚汙穢7.4萬 熱度 5 收藏
-
醬燜鰱魚頭seam虛心6.8萬 熱度 34 收藏
-
麻辣香水魚頭趙勞資有保險i14.5萬 熱度 715 收藏
-
鰱魚頭豆腐湯離恨總隨風辰沛9.2萬 熱度 842 收藏
-
清蒸鰱魚頭阿軸15.3萬 熱度 36 收藏
-
醬香帶魚intermediate迷茫2.4萬 熱度 196 收藏
-
醬香鯰魚額爾古納的陳鴻宇3.4萬 熱度 130 收藏
-
醬香鯽魚冒卮鄧既晨6.1萬 熱度 150 收藏
-
臘肉豆腐燉鰱魚頭菏僦荒仕紡8.3萬 熱度 179 收藏
-
鰱魚頭豆腐鰣蝦砂鍋煲小米椒哩6.6萬 熱度 94 收藏
-
黑胡椒醬香帶魚老頭forum8.4萬 熱度 108 收藏
-
鰱魚頭蛤蜊湯渦惶晨鍍捌8.2萬 熱度 143 收藏
-
鰱魚頭粉皮煲謀怪手訪涎7.2萬 熱度 122 收藏
-
黑胡椒醬香帶魚國喌其實個愛你7.5萬 熱度 117 收藏
-
豉香蒸魚頭冷月7.1萬 熱度 96 收藏
-
醬香魷魚須徐大哈哈哈哈10.8萬 熱度 95 收藏
-
鰱魚頭燉豆腐醉裡秋波20.1萬 熱度 196 收藏
-
鰱魚頭湯自彼諗蝕殼_9.9萬 熱度 186 收藏
-
醬香魷魚須老公第十六桸超8.4萬 熱度 98 收藏
-
蒜香燜魚頭揖隙孛又碩8.7萬 熱度 152 收藏
