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醬汁鰻魚乾
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枉薨

鰻魚是一種營養價值很高的食物,具有補虛養血的功效,非常適合中老年人食用。鰻魚富含豐富的鈣質,經常食用還能夠增強體質。鰻魚乾用醬汁做調料,特別香特別入味。

時間:10分鐘內
食材
鰻魚乾 250g
甜麵醬 3勺
適量
適量
料酒 適量
老抽 適量
蔥薑蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鰻魚乾洗淨
  • 步驟 2/8
    鰻魚乾切塊,準備蔥薑蒜
  • 步驟 3/8
    起油鍋煸炒姜蒜
  • 步驟 4/8
    放入鰻魚乾煸炒,放料酒去腥
  • 步驟 5/8
    放甜麵醬,稍放點開水
  • 步驟 6/8
    放點鹽
  • 步驟 7/8
    放點老抽上色
  • 步驟 8/8
    等鰻魚乾熟後收汁撒上蔥花、芝麻
小貼士

甜麵醬也有鹹味,要根據自己口味新增調料

釋出於 2022-10-29
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