香煎海鰻魚乾
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海鰻魚乾，是家鄉的特產，做法林林總總有很多， 比較簡單的是清蒸，還有就是煎著吃了，煎好的海鰻魚乾，很香，下飯也配酒，就是當零食吃也不錯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備好食材 -
步驟 2/5
海鰻魚乾用清水浸泡一夜，漂淨瀝乾..
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步驟 3/5
切成大塊，用料酒，先抽，胡椒粉醃製一下，抹去醃汁。
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步驟 4/5
取平底鍋，油熱，放入鰻魚塊，
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步驟 5/5
兩面煎透即可.
小貼士
1.浸泡海鰻魚乾的時間根據魚乾的鹹度而定。
釋出於 2022-04-05
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