照燒鰻魚乾
8.9萬 熱度
774 收藏
彈指情弦扣
關注
還是過年時朋友送的淡海鰻魚乾，鰻魚富含多種營養成分,具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效。平時也不怎麼吃，嫌它刺太多。曬成幹後吃起來還不錯，挺香的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/8
鰻魚洗淨切塊，姜蒜切末 -
步驟 2/8
起油鍋煸香姜蒜
-
步驟 3/8
放入鰻魚煸炒，放料酒去腥
-
步驟 4/8
放鹽
-
步驟 5/8
放生抽、老抽
-
步驟 6/8
放點開水
-
步驟 7/8
等鰻魚熟後放照燒汁
-
步驟 8/8
最後收汁撒上蔥花
小貼士
如果是鹹的鰻魚乾，要先浸泡去掉些鹹味
釋出於 2019-07-30
相關菜譜
-
照燒鰻魚飯伎滌仁苛弊12萬 熱度 117 收藏
-
紅燒鰻魚乾江南過客焦15.8萬 熱度 14 收藏
-
日式照燒鰻魚麥田稻鶯袁哊常9.3萬 熱度 8 收藏
-
照燒鰻魚辛老酒挽舊友6.2萬 熱度 96 收藏
-
照燒鰻魚覓芹逢16.7萬 熱度 865 收藏
-
照燒鰻魚foreign溫柔9.8萬 熱度 22 收藏
-
照燒鰻魚近視ruthless17.6萬 熱度 38 收藏
-
鰻魚乾燒茄子甘操陝蠢夭14.1萬 熱度 95 收藏
-
鰻魚乾燒肉霹靂小狼趴嗻9.3萬 熱度 21 收藏
-
鰻魚乾燒肉盼望crack14.5萬 熱度 24 收藏
-
鰻魚乾燒土豆條prolong沙發9.1萬 熱度 33 收藏
-
大蒜炒鰻魚乾思緯8.7萬 熱度 41 收藏
-
糖醋檸檬鰻魚乾久醉繞心絃夏芙7.7萬 熱度 35 收藏
-
蒜子燒鰻魚發財dissipate9.4萬 熱度 21 收藏
-
曬鰻魚乾棟花末雨紛霏1.4萬 熱度 144 收藏
-
香腸蒸海鰻魚乾鬥勤煩每撓2萬 熱度 143 收藏
-
香辣燒鰻魚思逸1.5萬 熱度 156 收藏
-
照燒鰤魚顫抖clockwise3.2萬 熱度 142 收藏
-
醬汁鰻魚乾枉薨3萬 熱度 96 收藏
-
鰻魚乾燉排骨湯心事stillness8.5萬 熱度 125 收藏
