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紅燒馬膠魚
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淋溼的記憶憶薇

馬鮫魚具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症有一定輔助療效。而且肉質細嫩潔白，糯軟鮮爽，營養豐富，味道很好。

時間:10-30分鐘
食材
馬膠魚 350g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
小蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    馬膠魚切塊洗淨
  • 步驟 2/8
    起鍋熱油炒香薑絲
  • 步驟 3/8
    下魚煎
  • 步驟 4/8
    在魚身上撒上鹽好入味
  • 步驟 5/8
    煎到稍黃給它翻個面
  • 步驟 6/8
    兩邊都煎好後加水
  • 步驟 7/8
    下紅燒醬油
  • 步驟 8/8
    燒到收汁下蔥關火出鍋
小貼士

在魚下鍋的時候在它身上撒上鹽會比較入味。

釋出於 2022-07-11
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