紅燒馬鮫魚 - 紅燒馬鮫魚的做法,紅燒馬鮫魚怎麼做好吃,紅燒馬鮫魚的家常做法 - 京細菜譜

紅燒馬鮫魚

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墨染幾許紅葉昊明

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馬鮫魚生得渾身肥滿，是一種經濟價值較高的海產優質魚類。馬鮫魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素，有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效，馬鮫魚還具有提神和防衰老等食療功能，一起做吃吧！

時間:30分鐘-1小時

食材

馬鮫魚 1條

尖椒 2個

紫蘇葉 4個

老抽適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

讓賣魚的把魚殺好，回家切斷，洗乾淨，拿鹽開始醃製一會
步驟 2/10

切幾片姜，和蔥段，準備好蒜
步驟 3/10

把綠色和紅色辣椒開始切段，備用
步驟 4/10

油鍋倒適量油，把蔥薑蒜爆香，把魚放進去，煎一會
步驟 5/10

然後放適量的老抽
步驟 6/10

放一勺白糖
步驟 7/10

然後翻煎，把料酒倒進去翻煎均勻，或者倒啤酒也可以
步驟 8/10

最後把紫蘇葉子放進去，不放也可以的
步驟 9/10

最後先用筷子把魚夾到盤子裡！撒上蔥花！
步驟 10/10

再把鍋裡的湯倒入盤中就好了，這樣能激出香味兒，可以吃了！

小貼士

紫蘇葉可以讓飯更加香濃

釋出於 2019-08-06