紅燒馬鮫魚 - 紅燒馬鮫魚的做法,紅燒馬鮫魚怎麼做好吃,紅燒馬鮫魚的家常做法 - 京細菜譜

紅燒馬鮫魚

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靴子貓multitude

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馬鮫魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富

時間:10-30分鐘

食材

馬鮫魚 1條

油適量

料酒適量

醬油適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

備好辣椒，姜切末。
步驟 2/11

將馬鮫魚去除內臟洗淨後切塊。
步驟 3/11

熱鍋下油後放入薑末和辣椒爆香。
步驟 4/11

放入馬鮫魚塊，翻炒至魚肉表面變色。
步驟 5/11

加入白酒。
步驟 6/11

加入糖和鹽翻炒一下。
步驟 7/11

加入料酒翻炒一下。
步驟 8/11

加入醬油和蠔油翻炒入味。
步驟 9/11

加放大蒜、清水大火燒開。
步驟 10/11

加入雞精炒均入味即可。
步驟 11/11

盛盤。

小貼士

炒至時加入白酒可以去腥增香。

釋出於 2019-11-27